妙成寺の門前、民家を改造したお店。静かで落ち着ける。座るとすぐに揚げそばと冷たいそば茶。
いろいろいただいてみたかったので「田舎そば昼ランチ」を注文。田舎そば、そば豆腐、そば飯、かき揚げなどのセット。そばは大盛りで。
まずは、そば以外が運ばれる。かき揚げはサクサク、野菜がおいしい。そば豆腐はもっちりやさしい味。
しばらくして、「田舎そば」。やや太めで力強い。肌は粗いが艶がありエッジが効いている。しっかりした歯応え、さわやかな甘さ。つゆもどっしりしており蕎麦に合う。越前産の玄蕎麦を毎日石臼で手挽きしているとのこと。器も地元の大社焼を使用。ご主人のハートが感じられる蕎麦です。
蕎麦ようかんやコーヒーもありカフェ使いもできる。
要予約だが、ご主人渾身の蕎麦素材を生かした季節料理「心づくし」を、次は是非お酒と一緒に味わってみたい。できれば夜の注文としてほしいとのことであった。
| 店名 | 石臼手挽き そば処 浄楽（羽咋市） |
|---|---|
| 電話番号 | 0767-27-1433 |
| 住所 | 羽咋市滝谷町ロ51番地 |
| アクセス | 妙成寺黒門を正面にみて、左上り坂、左１軒目。門から50ｍ |
| 営業時間 | 11：30～15：00 売切れ仕舞い 夜 予約があれば受け付ける |
| 定休日 | 水曜 |
| 平均的な予算（昼） | 900円～1,600円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 予約があれば対応する |
| 席数 | テーブル15席 |
| 駐車場 | 2台 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | http://soba-jouraku.jimdo.com/?logout=1 |
36.9532965,136.77788540000006
