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蕎麦ひら井(藤沢市)(神奈川県

ミシュラン1つ星獲得のお店「蕎麦ひら井」(藤沢市)
レポート提出者:ナベさん

nabahirai02.jpg 店内は間接照明があり、落ち着いた雰囲気のそば店。

 蕎麦は石臼挽き自家製粉、自家製の蕎麦、茹で時間も丁度良くコシがしっかりし、薄味の蕎麦汁との相性はかなり良く感じた。

 酒のつまみ3種類盛を頼むと、旬の牡蠣のオイル漬け、程よい塩分でお酒が進む感じであった。その他は茹でたこの甘辛煮、ナスの水煮、こちら2つとも味は良く感じました。
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 玉子焼きを注文した時にもシェアされて提供してきたので、気遣いもしっかりできていたと思います。

店名蕎麦ひら井(藤沢市)
電話番号0466-24-5091
住所神奈川県藤沢市藤沢3-2-5 エステカーサ藤沢本町101
アクセス小田急線 藤沢本町駅より徒歩3分藤沢本町駅から130m
営業時間11:30~15:00(L.O14:30) 17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日火曜日
平均的な予算(昼)1,000円
平均的な予算(夜)3000円
予約夜のみ
クレジットカード不可
個室なし
席数16席
駐車場2台
禁煙禁煙
アルコールビール 日本酒 焼酎
ホームページなし
35.3482608,139.47764830000005

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