美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　オフィス街の中に目を引く歴史ある建物、事前の電話での対応も好印象でした。子供連れも可能ということで家族四人で店内へ。手入れの行き届いた清潔な店内を奥の座敷へ案内され期待が膨らみメニューを見ると、一品から食事まで豊富な種類に何を注文するか悩みました。

　車で来ていたので、お酒を我慢しつつ初めに蕎麦みそを注文。胡瓜のスライスに少しの蕎麦みそを乗せ食べてみると揚げた蕎麦の実のサクサクとした食感が癖になりそうでした。

　続いて名物の宝来そばが来ました。お重のような入れ物に海苔、錦糸卵、山葵、胡麻、海老天、葱、大根おろし、甘く炊いた椎茸に蕎麦が四枚。好みの薬味を入れて楽しむお蕎麦でした。

　そば粉は北海道産を使用しているとのことでコシがあり、のど越しも良かったです。普段は機械打ちだそうですが、年に二回は手打ちをしているとのことで、是非食べに来たいと思いました。

　続いて利休そばという温かいお蕎麦を注文、関西らしい薄味の上品なお出汁に大きい車麩、湯葉、もみじ麩、ほうれん草と具だくさんでした。

　子供連れでもゆっくりさせて頂き、楽しい時間を過ごせました。