昔ながらの京町家で「あ、京都にいるんだ」と実感させられるような落ち着いた空間。７年くらい前に初訪問してから今回で４回目。
開店前から１０人前後待ちがいるくらい並んでいました。
そば豆腐を注文。なめらかな微粉のツルリとした食感。味は淡白でさらっとしています。生わさびと少々のそばつゆでいただき、美味しかったです。
ざるそばと粗挽きそば、どちらにするか迷いましたが、今はざるそば（丸抜きの製粉）の勉強をしたかったので、こちらを注文。
ツルツルとした食感で、噛むというより飲み込んだ後の余韻や風味が印象に残りました。味よりも風味を感じる、とても美味しいそばでした。
つゆも醤油、出汁、みりんのバランス良く、相性抜群でした。
薬味、生わさびも全て手を抜いておらず、感動しました。
人気店の理由が納得できました。
| 店名 | 手打ちそば かね井（京都市） |
|---|---|
| 電話番号 | 075-441-8283 |
| 住所 | 京都市北区紫野東藤ノ森町１１−１ |
| アクセス | 京都市営地下鉄鞍馬口駅２番出口から徒歩２０分 |
| 営業時間 | １１：３０〜１４：３０ １７：００〜１９：００ |
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1500円 |
| 平均的な予算（夜） | 2000円 |
| 予約 | 不可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | １６席 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有り |
| ホームページ | 無 |
35.0375782,135.74678040000003
