一日中、そば屋を回る予定だったため、酒肴にもかなり惹かれましたが、ざるそばを注文。ここは茨城産・常陸秋蕎麦の十割です。
見た目はさほど粗めという感じではなく、麺線も細いそばです。
ツルツルとした口当たりの中にほんの少し粗さを感じるそばです。香りを一番最初に感じました。つゆはカツオの風味が強く、少し甘め。後に引く甘さではないので、スッキリとしたそばによく絡む美味しいそばでした。
にこらさんでも薬味にしっかりとした「丁寧な仕事」を感じました。
京町家と今のモダンさを融合させたとてもおしゃれな空間のそば屋でした。
| 店名 | そば屋 にこら（京都市） |
|---|---|
| 電話番号 | 075-431-7567 |
| 住所 | 京都市上京区五辻町６９−３ |
| アクセス | 地下鉄烏丸線今出川駅から１１３２m |
| 営業時間 | １１：３０〜１４：３０ １７：３０〜２０：３０ |
| 定休日 | 水曜、第３火曜 |
| 平均的な予算（昼） | 1000〜2000円 |
| 平均的な予算（夜） | 5000円〜6000円 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | ２３席 |
| 駐車場 | ２台 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有り |
| ホームページ | http://www.sobaya-nicolas.com/ |
35.0313093,135.74696949999998
