美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　以前から必ず訪れてみようを思っていたお店です。3月にも、日本１００名泉のひとつである駒ケ根早太郎温泉に泊まり翌日訪れる予定にしていたところ、前の晩から大雪になり、開店時間に合わせて伺ったところ店前には「大雪のため本日休業」の貼紙があり、がっかりして帰ったのです。それだけに前日は同じように早太郎温泉に泊まり、今日こそはと期待していたのですが、当日は豪雨となり、まさか今日も？と、駐車場で車を降り、足元が雨で濡れる中、店に続く階段を下りていくと幸いなことに営業中。

　建物は木造平屋で、赤いトタン屋根です。ちっと見は大きい炭焼き小屋という感じです。入口の戸をガラガラと開けると薪ストーブがある待合で、床は土間になっています。右手に折れるとそこが店内で、木製のテーブルと椅子が置いてあります。テーブルの間は広く取られており、高い天井と相まって、空間が広く感じられます。2面が窓で、雨に打たれる緑が美しい。晴れならばもっと店内が明るくなるのでしょう。注目すべきは、店舗内の装飾が皆無といっていいほどないことです。

　さて蕎麦ですが、しらびそそばを食べてみたかったのですが、平日は３日前までの予約のみということで断念し、私は駒ヶ根産十割そば、家内はおろしそばを注文。蕎麦は細打ちで、角の立ったきれいな蕎麦です。つゆは本鰹が良く効いていて、さすが一茶庵系です。

　建物も店舗内も、飾り気のない素朴な空間が、丸富蕎麦を更に引き立てており、こういう表現の仕方もあるのだなあと感服して、箸を置きました。