昼に行った際に、３０人くらい順番待ちをしているのでパスしてしまった店で、２時過ぎに行った際も10人くらい並んでいたので温泉に入ってから入店しました。戸隠神社のすぐ前にある蕎麦屋で、人気があるのもうなずける雰囲気です。
地元の粉をメインに石臼製粉したものを冷凍保存して使用しているとのことです。
二八で打たれた蕎麦の喉越しはよく、見栄えもする蕎麦となっておりました。山葵は１本付いていて自分で摺りおろすようになっていました。この金額で申し訳ない感じです。麺はやや細い感じで角がしっかり立っていました。食感はちょうど良く、汁はやや濃い目です。上品な感じの蕎麦です。
こちらもビールを注文すると、胡瓜の漬物が付いてきました。もちろん二人分の蕎麦ちょこもです。蕎麦湯は濃く、赤い湯桶にでてきました。
| 店名 | うずら屋（長野市） |
|---|---|
| 電話番号 | 026-254-2219 |
| 住所 | 長野市戸隠3229 |
| アクセス | JR長野駅よりバスで１時間 |
| 営業時間 | 10：30-16：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1000～2000円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 無 |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 100席 |
| 駐車場 | ２５台 |
| 禁煙 | 不明 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ |
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