美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　店は旧軽井沢銀座通り入口にあたる旧軽ロータリー前にあります。軽井沢のほとんどのグルメガイドブックに記載されている有名店です。店は軽井沢に２軒、東京に２軒の４軒です。今回伺った店が川上庵本店です。なんと年中無休です。

 夕食をとる為夕方やや早めの時間に伺いました。店内もテラスも広い大きな店です。照明をやや落としてＢＧＭにＪＡＺＺが流れていて雰囲気の良い店です。

 メニューは昼の部と夜の部があります。夕食なので夜の部メニューが適用されました。料理の種類は数ページにまたがり豊富です。冷菜、温菜、煮物、炭焼き、揚げ物等。飲みものは地ビール、日本酒、焼酎、ワイン等。日本酒は地酒が豊富で９種類ぐらいありました。

　初めに地ビールの「ヨナヨナエール」を飲み、つまみに地元の大豆を使った豆腐盛りと地元の新鮮な野菜を使用した温野菜と鶏の炭火焼きの３品を頼みました。つまみの３品はどれも良い味なので地酒が飲みたくなり、店員さん御すすめの「佐久の花」を頼みました。グラスに注がれ受け皿にこぼれた酒が少し溜りました。御すすめだけあって旨い酒でした。他にも食べたいつまみ、飲みたい地酒もありましたが、締めにそばを食べる予定でしたのでつまみと酒を切り上げました。

　そばはこの付近で名物になっている「くるみだれせいろ」と「せいろ」を二人で食しました。そばは石臼引き、粗挽きの二八そばです。やや細めの蕎麦でした。

「くるみだれ」は濃厚な味で美味しいが、せいろ１枚を食べるには味が濃厚なだけに、途中で普通の汁で食したくなりました。

　蕎麦前のつまみと酒が充実していて、締めの蕎麦はさくらでも良いと思いました。