美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

いつも宅急便で馬刺を注文している「坂神精肉店」さんに訪問したついでにと言ってはなんですが、お邪魔をいたしました。

向かう途中から道幅が狭くなり、車もすれ違うのも、また冬場では凍ってしまいそうなところを下ったところに「のんび荘」はありました。

ＨＰにあるように冬場はお休みみたいです。

駐車場から川の方向に歩いたところに入り口があり、途中でワンちゃんのお出迎えを受けました。

建物は昭和初期の建物であり、懐かしい思いを感じつつ、眼下に川の流れを見ながら店内に入りました。

宿泊も可能ということでした。

まずは、すっきりとした純米酒「信濃錦」と、生ハムサラダを注文しました。

自家製の生ハムだったと思います。

普段食している生ハムと違い、野性味のある力強い食感・風味がありました。

注文したお蕎麦は、ざるそば。

細くて白緑っぽく、星がすこしあり、硬めで自分好み、蕎麦つゆは鰹だしと思われます。

入れ代わり立ち代わりでお客様が見え、人気の高さがうかがえました。

次回は新緑のころ宿泊してみたいと思いました。