美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　大道りから少し脇道にそれたところに昔からあるそば店。店の風格と石臼が特徴で、そばは剥き実を石臼で挽く方法をとっている。剥き実の緑色が綺麗にそばにでており、挽きぐるみ特有のしっかりした味わいのそばに仕上げてある。大変美味しいそばである。

　今回はせいろ蕎麦をお願いした訳だが、ランチメニューとか、サービスメニューとかといったメニューは無く、価格も良いが商品も良いと言ったスタンスの店舗である。鴨のつけ麺やしっぽくそば（寺町そば）とろろそばと、どの商品を見ても納得のいく本物の商品を提供している。

　店内は落ち着いた雰囲気のお洒落な内装で、店の一番奥には外庭が綺麗に飾られ、そばに関する本もたくさん置かれ、雰囲気の良い店内である。

　そばは細めのしっかりとしたそばで、とても綺麗な味に仕上げてあり、変な雑味もなく腰が強く、量も満足のいく量である。

　薬味にネギと大根とわさびが添えられ、大根おろしの味わいがそばを爽やかにしてくれている。蕎麦つゆはしっかりした濃い目のつゆだが、大変麺との相性が良く、とても満足のいく商品であった。

　店の店員さんも大変感じがよく親切に対応してくれた。店の雰囲気は創業依頼４２年の店を守ってきただけの風格すら感じられた。

　二階に宴会施設があり予約で宴会が可能であるが、宴会に関してはメニュー表の一部に記載があり予約制になっている。駐車場も近所にあり車で行くには大変便利な店舗である。