新潟の郷土蕎麦といえば「へぎ蕎麦」と思い、帰り道で偶然通りかかったへぎ蕎麦に伺いました。店内は、古民家的な風合いがあり、座敷から川を眺めながらの食事を楽しむ事が出来ました。
へぎに盛られた蕎麦は１食ずつ「手繰り盛り」という盛り方できれいに並べられています。かすかな磯の香りと、つるっとした食感、ややさっぱりとした汁が蕎麦に合っていて、４人で５人前盛りを頼んでしまいましたが、ぺろりとたいらげました。
蕎麦はもちろんですが、ほぼ全員が頼んでいた舞茸の天ぷらも絶品です。大振りで、しこしこした食感は、正に産地ならではでした。
| 店名 | 中野屋 塩沢店（南魚沼市） |
|---|---|
| 電話番号 | 025-778-3113 |
| 住所 | 新潟県南魚沼市南田中534-89 |
| アクセス | |
| 営業時間 | 平日 11:00~20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1,000～2,000円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 不可 |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | なし |
| 席数 | 70席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 不明 |
| アルコール | |
| ホームページ |
37.0131127,138.82616840000003
