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にいがた 古町 藪蕎麦(新潟県

新潟で本格的伝統江戸前そば
レポート提出者:SOBAGUCCIさん

新潟といえば"へぎそば"といったところだが、ここは江戸前の二八そば。
生まれも育ちも新潟の私にはあこがれの江戸前そばの店である。
ランチタイムはご飯ものとのセットあり。創作そばも豊富。
お酒は地酒をはじめ各種あり。おつまみも定番の"いたわさ"・"天ヌキ"等・・・・・。たまご焼きはだしがきいて絶品。
そばは、せいろを食べましたが細麺でコシもしっかり。つゆは辛くで鰹節がきいている。
新潟の蕎麦屋のつゆは結構"いりこ"がきいたつゆが多いと思うが、ここは鰹節がきいてるきてる。
昭和初期から続く老舗の味を堪能いたしました。

 

写真説明

 今回写真は撮れませんでした。

店名にいがた 古町 藪蕎麦
電話番号025-222-7982
住所新潟県新潟市中央区古町通り八番町1490
アクセスJR新潟駅よりバス10分徒歩5分
営業時間昼 11:00~21:00 ※そば売り切れしだい終了  日・祝 午前11:00~19:00(閉店) ※宴会は時間延長あり
定休日毎週水曜日
平均的な予算(昼)¥1,000
平均的な予算(夜)¥3,500~(そば会席コース等)
予約
クレジットカード不明
個室有:1階掘りごたつ席2~6名/2階お座敷4~30名
席数1階テーブル席30席
駐車場なし
禁煙禁煙
アルコール有:日本酒/梅酒/焼酎(麦・芋)/飲み放題プランも有
ホームページhttp://www.f-yabusoba.com
37.9223261,139.0449079

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