この蕎麦屋は、三浦藩(現在の岡山県真庭市勝山付近)定宿の郷宿として近郷の村役人が公用などで城下に出た際、宿泊していた藩指定の宿を修復して蕎麦屋にしたものです。
中に水路が流れています。
料理は、ざるそば(750円)、汁そば(750円~)、そば定食(1000円~)がありました。そばについて質問しましたが、手打ちで小麦粉少々と云うだけで詳しくは教えてくれませんでした。太打ちのしっかりしたそばなので汁そばが似合います。
食味より特筆すべきは近郷で編まれている竹ざるの目の美しさです。写真はそばを見ないで竹ざるを見てください。食べた後の竹ざるは見とれて写真は忘れました。
中居さんに竹ざるのことを聞くと「この近郷で作っているもので、2~3戸しかもう作っていない。」とのことで、少し誇らしげながらも後継者がいないので寂しそうに答えてくれました。
職人のぬくもりのある食器を眺めるのも楽しいものです。
【写真の説明】
1店の構
3ざるそば
店名 | 郷宿 |
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電話番号 | 0867-44-2243 |
住所 | 岡山県真庭市勝山176 |
アクセス | 姫新線勝山駅から徒歩8分 |
営業時間 | 11:30~14:00 夜は完全予約制 |
定休日 | 水曜日 |
平均的な予算(昼) | 750~1500円 |
平均的な予算(夜) | 5000円 |
予約 | 可 |
クレジットカード | 不可 |
個室 | 有 |
席数 | 50 |
駐車場 | 有(無料観光駐車場が隣にあります。) |
禁煙 | 禁煙 |
アルコール | 有 |
ホームページ | 真庭市観光連盟ホームページにて案内 |
35.0836949,133.69102969999994