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源氏(大阪市)(大阪府

浪速に江戸そばあり
レポート提出者:ORCさん

genji01.jpggenji04.jpg 難波は大都会だ。東京で言う浅草のような処。ともかく人が多くて町中に活気が満ち溢れている。昼間から何処の酒屋も開いていて、ホルモン、刺身、お好み焼き、どーんとこいや!! ともかく凄い町です。

 蕎麦は信州北池産10割で、これが旨い。歯応えが、今までにない果皮のザラツキが特徴で、全体バランスとマッチして10割蕎麦を表現していた。恐るべしテクニック。星もちらほらと美味しい蕎麦でした。

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 続いて北海道キタワセ2:8蕎麦いただきました。10割にあまり感動した為、良い表現が出来なくなりましたが、口当たり優しく歯応えがあり、咽喉越しの良い、細平打ち麺でお洒落感を感じました。汁は流石関西、サッパリといただきました。恐るべし関西、ご馳走様!! 

店名源氏(大阪市)
電話番号06-6633-5402
住所大阪市中央区難波4-5-8 1F
アクセス南海難波駅徒歩5分
営業時間12:00~14;30、18:00~22:30ランチ営業、日曜営業
定休日毎曜火曜日
平均的な予算(昼)\1000円(十割蕎麦)
平均的な予算(夜)
予約
クレジットカード不可
個室
席数テーブル18名
駐車場
禁煙喫煙可
アルコール
ホームページ
34.665452,135.49941620000004

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