美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

後輩の誘いで、今回のお店"蕎麦 吉村"にやって来ました。

南港通りと言う、交通量の多い道路を走って行くと一際目立つビルの1階にこちらのお店があり、ビルのサイドに駐車スペ－スがあり、店の裏側にも駐車出来るようになっています。

店の大きさ・広さは今まで通った蕎麦屋さんの中でも、群を抜いている。

店内は、ファミリ－レストランかと思う様な雰囲気で、照明も明るく、店員さんの笑顔が印象に残った。

おしながきを眺めていたら、もう一つ別に料理長おすすめと言う物がテ－ブルの上に置かれていた。

そこで僕の目に入り込んで来たのは、"上海老天重そば付"でした。

早速注文すると、お蕎麦は温麺かぶっかけのどちらかを店員さんに問われいつもの如く"ぶっかけ"で・・・・・

100円追加で大盛に出来、なんとも昼から豪華であり、期待に胸を膨らませました。

待つこと4～5分待望の"上海老天重そば付"がやって来ました。

大抵のお店が、写真よりも劣る事が多いが、こちらのお店は写真よりもインパクトが凄い。

重から海老3本がはみ出ていて、まるで仮面ライダ－1号・2号・Ｖ3のように僕に訴え掛けて来た。早速一口二口、サックサクで美味しいと思いきや、ここで重大な事に気付いた。

「　写真撮ってないし、これでは海老天重レポ－トになってる。　」慌ててお蕎麦だけでも撮影、帰って見てみると案の定ピンボケ写真、お蕎麦の見た目がわかりづらいので、ここからは蕎麦レポ－トです。

色は薄い灰色をしており、麺線は1.3～1.5ｍｍ程度の真角、お蕎麦の味・香りはそれ程感じないが、細いのでつるつると喉越しが良く、硬め好きの私にとっては絶妙の硬さで美味しく頂けました。　後輩は温麺を注文したのですが、少し蕎麦が軟らかく感じ
たと言ってましたし、麺線が細いのでどちらかと言うと、ざるかぶっかけ向きかとは思います。

蕎麦の状態を見ますと、手打ち蕎麦ではありませんが、手打ちに負けないくらい美味しいお蕎麦だと感じました。

蕎麦視察最後になんとも、美味しくボリュ－ムがあり、綺麗な店内で食せました。　又絶対来たくなるお蕎麦屋さんでした。

お店に足を運ぶ時は、営業時間がお昼のみなので注意して下さいね。