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大阪 土山人(大阪府

洗練された都会のお蕎麦屋さん
レポート提出者:そば吉さん

dosan 1.jpg大阪は福島にある「大阪 土山人」さんに行ってきました。

京阪・地下鉄・JRの駅が近く、電車でのアクセスが便利です。 

店内は洗練された雰囲気です。夜に飲みに来たいなと思いました。

「土山人」と言う店名はお知り合いの陶芸家の陶号を譲り受けたものだそうで、お店で使用されている器の大半はこの作家さんの作品だそうです。 

蕎麦は程よい香りで少し甘みのある蕎麦です。

dosan 2.jpg当日こちらのお店で使用されていたのは福井県産でした。

お汁は関西ではめずらしい辛口で、甘みのある蕎麦との相性は良かったと思います。 

驚いたのは蕎麦湯。

dosan 3.jpgドロドロタイプなのですが、ドロドロを通り越して「やわらかいそば掻き」のようでした。

お汁が辛口なので少しつけて食べると丁度良い塩梅です。これは初めての体験。

店名大阪 土山人
電話番号06-6345-3360
住所大阪市福島区福島1-1-48 堂島クロスウォーク1階
アクセス京阪中之島線 中之島駅 徒歩3分   阪神本線 福島駅 徒歩3分   JR東西線新福島駅 徒歩5分
営業時間昼 11:30〜14:30(日祝は15時)   夜 17:30~22:30(L.O21:30)
定休日無休(正月GWお盆はお休み)
平均的な予算(昼)1,000円~2,000円
平均的な予算(夜)2,000円~3,000円
予約可(前日までに)
クレジットカード
個室
席数60席
駐車場無(トラストパーク堂島クロスウォーク駐車場なら2,000円の飲食で1時間無料)
禁煙分煙
アルコールビール・日本酒・そば焼酎・梅酒
ホームページhttp://www.dosanjin.co.jp/index.html
34.6946211,135.48962240000003

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