細く長いのに切れにくく、蕎麦を啜る楽しみが味わえます。
挽きぐるみの粉が使われており、口に含んだ瞬間に蕎麦の香りが沸き立つようです。
出汁は昆布の旨味が濃く、鰹の風味を抑えて、鯖をメインに仕立てられており、丁度良い味わいです。
店の佇まいは古民家のようで、小さな隠れ家を見つけたような嬉しさを感じます。
内装にも隠れ家的な雰囲気は随所に散りばめられ、思わず長居してしまう和みの空間です。
蕎麦以外にも工夫を凝らした蕎麦前が豊富で、小料理屋としても使えるお店です。
| 店名 | 松吟庵 東三国店（淀川区） |
|---|---|
| 電話番号 | ０６?６３３５?７４８６ |
| 住所 | 大阪市淀川区東三国１－３３－２１ |
| アクセス | 大阪市営地下鉄御堂筋線 東三国駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:00～14:00（土曜・祝日のみ） 17:00～24:00（月～土） |
| 定休日 | |
| 平均的な予算（昼） | 800円 |
| 平均的な予算（夜） | 2000円 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 可 |
| 個室 | 有 |
| 席数 | 18席 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | http:// www.facebook.com/syouginan |
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