唐津城から徒歩で１０分ほどの静かな城下町（北城内）にたたずむひっそりとしたお蕎麦屋さん。店内の照明は暗めに配置され、落ち着いた雰囲気を演出しています。
蕎麦粉は北海道産としか、お答え頂けなく産地は不明ですが、品種はキタワセと思われます。
麺は、平面で太さは中ぐらいの仕上げとなっています。硬さはかた麺でコシがあり、北海道の新蕎麦なのか香りが鼻に抜けて、楽しめました。欲を言えば、水切りをもう少しした方が良いなと感じました。麺とつゆの相性の良さを、引き出した仕上がりとなっていました。
つゆは濃い口の辛目で、口に含みますと九州独特なのか、伝統なのか判りませんが、味醂か醤油の甘さが口に広がります。薬味は、あさつき、わさびで量も多く、蕎麦湯を２杯ほど味わう事が出来、私にとっては、嬉しい量でした。
蕎麦湯は、入店したのが午後１２時でしたが、濃さも良く、蕎麦を食べた後も十分堪能出来、良い時間を過ごせました。
| 店名 | 手打ちそば処 玄武庵（唐津市）（佐賀県） |
|---|---|
| 電話番号 | 0955-74-2827 |
| 住所 | 佐賀県唐津市北城内１－３ |
| アクセス | ＪＲ唐津駅より徒歩約１５分、唐津神社の裏手 |
| 営業時間 | １１時３０分より２０時まで、Ｌ．Ｏ．１７時３０分 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 平均的な予算（昼） | ７５０～１６００円（酒類を除く） |
| 平均的な予算（夜） | ７５０～１６００円（酒類を除く） |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | ４人掛けテーブルｘ１、２人掛けｘ１、小上がり６人掛けｘ２、４人掛けｘ３ 合計３０席 |
| 駐車場 | ５台 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有り |
| ホームページ | 無 |
33.4532124,129.96981949999997
