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入船(埼玉県

無形文化財の指定、守り抜く蕎麦屋さん
レポート提出者:ORCさん

!cid_7C0D3A95534F4A708CBAAF799206B187@fmvPC.jpg私も相当のミーハーになってしまいました。

前日夜テレビを見ていて、「秩父の蕎麦」と言うだけで東京から2時間30分、電車に揺られて、来てしまうんだから蕎麦馬鹿としか言いようがない。

で店の前には大行列、45分ほど待って、入場。ここの店も相席はしない。四人掛けの席に一人で、ゆったりと座っていた。

くるみの汁の入ったくるみ蕎麦が有名でありましたが、あまり好きではないので、ざる蕎麦を食べてみました。

!cid_0C73485A6BB74176AFBF5EFFC29FF9C9@fmvPC.jpg大きな器(35cm)に、どっさりと真黒な蕎麦が入って出てきた。田舎風ではあるけど、粘りは無く、あっさりとした味でした。

蕎麦粉は秩父産ではなく、北海道の2:8だそうです。

店名入船
電話番号0494-24-5691
住所埼玉県秩父市番場町11-5
アクセス秩父駅徒歩7分
営業時間Am11:30からPm14:30 夜 Pm18:00から23:00
定休日毎週水曜
平均的な予算(昼)600円(ざる蕎麦)
平均的な予算(夜)不明
予約不可
クレジットカード不可
個室小上20名
席数6名
駐車場
禁煙禁煙
アルコール
ホームページ
35.996288,139.08313079999993

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