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手打ち蕎麦と天ぷら だいだい(菊川市)(静岡県

洗練された蕎麦と天ぷら
レポート提出者:そば國さん

daidai1.jpgdaidai2.jpg JR菊川駅の北側に新たにつくられた商業施設の東隣に位置し、住宅街の一角にあります。木造店舗を強調された個性的なお店です。引き戸を潜り抜けドアを開けると、向かって左側にカウンターが、中央の小物陳列棚を挟んで右側には小上がりになったテーブル席があります。正面は厨房になっています。カウンターには、店主自らが手がけた焼き物(タンブラー、ぐい飲み猪口、各種皿等々)が陳列されていて趣味のこだわりを感じました。

 今回は二回目の訪問ですが、前回は、天婦羅とざるそばを食べました。天婦羅はその日の仕入れで食材が変わり、種類も豊富でからっときれいに揚がっています。なんといっても揚げたてを出してくれるので、サクサク、ほくほく感があります。

 今日は、先を急いでいたので、おろし蕎麦を頼みました。

daidai3.jpg 皿にもって出てきたお蕎麦には、鰹の削り節が乗っていました。別の小皿には、おろしとネギと千切り茗荷がついていました。なんと、そばはそうめんを想像させるかのような細さでしたが、しっかりコシがあって、かすかに蕎麦の香りと味が感じ取れました。

後半は、「ぶっかけ」でも食べてみましたが、さっぱりして清涼感があるので、春や秋の季節にはピッタリのメニューかと思います。締めに蕎麦湯を入れて飲みましたが、そばと辛味大根と鰹節の相乗効果とでも言いましょうか、とてもおいしくいただきました。

店名手打ち蕎麦と天ぷら だいだい(菊川市)
電話番号0537?36?0908
住所静岡県菊川市柳一丁目55
アクセスJR菊川駅より徒歩8分
営業時間11:30~14:00 17:30~20:00
定休日毎週水曜日・第一、第三火曜日
平均的な予算(昼)1,500円 
平均的な予算(夜)2,000円
予約夜だけ可
クレジットカード不可
個室
席数20席
駐車場
禁煙禁煙
アルコール
ホームページ
34.7644984,138.08860579999998

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