桃李庵そばの実は、片倉康雄一茶庵本店のホームページ系譜に載っているばかりか、店主である安藤英二さんは宇都宮IFC調理師専門学校麺料理非常勤講師であり、昨年暮れには地元紙にそば豆腐を紹介、大きく紙面に掲載されたばかりの足利一茶庵で修行した苦労人である。
「材料は良いものを」師の教えを守り、海老は冷凍を使わず、生きたさいまき（車海老）を使用、そば粉は足利五合庵の最高級国産石臼挽き、天ぷら油、醤油、あらゆる材料は最高級のものにこだわる。注文した鴨汁、天ぷらそばは、言うまでもなく味わったことのない格別な味であった。今の時代、価格に悩みながらも、本物を提供し続ける店主にエールを送らずにいられなくなるだろう。
| 店名 | 桃季庵 そばの実 |
|---|---|
| 電話番号 | ０２８?６６２?５３６１ |
| 住所 | 栃木県宇都宮市御幸本町４８７０－３６ |
| アクセス | 宇都宮駅より車で10分 |
| 営業時間 | 昼 午前１１：３０～午後１５：００ 夜 午後１７：００～午後２０：００ |
| 定休日 | 第一 月曜、火曜 |
| 平均的な予算（昼） | 1200円 |
| 平均的な予算（夜） | 3000円 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 22席 |
| 駐車場 | 有 ８台 |
| 禁煙 | 喫煙可 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ |
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