まづは地元の蕎麦屋から
お昼ちょい前に着き、階段を下りて入店
5名の先客があり、皆さん蕎麦を食してます(当たり前だが)、
メニューを見ながら、蕎麦前をするか迷うが初志貫徹で
生ビールとあげ焼きをお頼みする
ビールにお通しを、お断りを入れてパチリと一枚
あげ焼きをいただく、味噌の中に青唐がらしが練りこんであるらしいが
辛味は感じない、むしろ甘みのほうが強い、お揚げは普通のお味です
締めに蕎麦の大盛りを、薬味は葱とわさび、通ぶって蕎麦だけ口に入れ
蕎麦を味あう、コシはわかる、しかし、風味、香り、判断がつかない
自分の中に悲しいかな、これという味の基準が確立してないのです
でも美味しく頂き、蕎麦湯を飲んで今日のところはこれで
写真はどうしても遠慮がちになります、次回はがんばるぞ
| 店名 | 太古福 (三鷹市) |
|---|---|
| 電話番号 | 0422-26-6780 |
| 住所 | 東京都三鷹市下連雀3-23-17 石井コーポB1 |
| アクセス | 三鷹駅南口徒歩2分 |
| 営業時間 | 昼11:00より売り切れ終了/夜 居酒屋になり、蕎麦は無し |
| 定休日 | 月曜定休 |
| 平均的な予算（昼） | 700円～1,500円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | 無し |
| 席数 | カウンター4席 ２席ﾃｰﾌﾞﾙx2 4席ﾃｰﾌﾞﾙx2 |
| 駐車場 | 無し |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有り |
| ホームページ |
35.7013971,139.56156399999998
