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ざるそば屋(芝)(東京都

ランチに特化したオフィス立地型そば屋
レポート提出者:智也さん

 芝公園から歩いて300m、公園近くにある蕎麦屋、ランチ営業のみでサラリーマン向けの大盛りメニューが基本。機械製麺の蕎麦を普通盛りで500g大盛りで1kgまで同じ値段で提供している。

tomoyazarusobaya01.jpg 鳥ざると豚ざるの2種類がメインにあり、添付写真は赤の鳥ざるです。

 写真で見ると、やや油が強そうにも見えるが、意外にさっぱりとしている。ベースの味付けが、そばのつけ汁を守っているところにこの店の良さがある。
 この付近は、最近は落ち着いたが、「虎ノ門 港や」の影響で蕎麦とラーメンの間のような店が沢山できている。

 そんな中、この店は蕎麦は大盛りにはするものの、7:3を守り、出汁やかえしも基本ベースにこだわった形になっている。

 サラリーマンのお腹を満たすだけではなく、新しい蕎麦の形を形成していると思った。

店名ざるそば屋(芝)
電話番号03-5418-6773
住所東京都港区芝2−10−8
アクセス芝公園から300m
営業時間[月~土]11:00~15:00
定休日毎週日曜定休
平均的な予算(昼)1200円
平均的な予算(夜)
予約不可 
クレジットカード不可
個室無し
席数カウンター12席 テーブル4席
駐車場
禁煙禁煙
アルコール有り
ホームページなし
35.6518633,139.75211880000006

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