２車線の大通りに面している店の入り口は、砂利が敷き詰められていて和風なイメージ。
一方で店内はモダンな内装で、カフェのような落ち着いた雰囲気です。
蕎麦は、北海道東部の摩周産を使用。毎朝、石臼で挽いているそうです。
冷たいお蕎麦の「黄金笊（こがねざる）」を注文しました。
麺は細麺で、とてもなめらかで喉越しがよいです。薬味は、黒胡椒とねぎ。
つけ汁は名前のとおり、黄金色に透き通っていて、あっさりとした汁です。しかし、汁は黒胡椒と少量の柚が利き、具材はたくさんの水菜と細く切った豚肉がはいっており最後まで飽きのこない味となっています。
蕎麦のなめらかさと飽きのこないつけ汁で、思わず一気にいただいてしまいました。
店内の雰囲気、蕎麦のメニューともに、店主のこだわりがきちんと表現されているお店でした。
| 店名 | 手打蕎麦 与之助（元浅草) |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3842-6400 |
| 住所 | 東京都台東区元浅草1-4-4 |
| アクセス | 都営大江戸線から徒歩１分 |
| 営業時間 | 月曜日〜金曜日11:30～14:00／18:00～21:30 |
| 定休日 | 日曜・祝日（不定休あり） |
| 平均的な予算（昼） | 1,000円〜1,999円 |
| 平均的な予算（夜） | 1,000円〜1,999円 |
| 予約 | 可能 |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | なし |
| 席数 | 20席 （カウンター20席、テーブル15席） |
| 駐車場 | なし |
| 禁煙 | 不明 |
| アルコール | あり |
| ホームページ |
35.7070882,139.7830318
