HOME「蕎麦鑑定士」受講生レポート東京都 > 江戸の匂い微かに残る佃

玄枠庵(きつねあん)(佃)(東京都

江戸の匂い微かに残る佃
レポート提出者:ORCさん

orc kitunean01.jpg orc kitunean05.jpg
 佃島はその昔、石川島造船の発祥地でありました。今はその影もなく、展示室だけがあり、そこに過去の栄光が刻まれておりました。そして現在は大きなマンションが立ち並ぶ住宅街へと変貌しています。

 そんな中、大きなマンションの1Fに「玄枠庵」がございます。店の入り口は純和風でありますが暖簾をくぐり一歩中に入りますと、そこは洋風レストラン風になっております。しかし立派な蕎麦屋さんです。

orc kitunean02.jpg orc kitunean04.jpg
 蕎麦は茨木産でプラスアルファー、どこかと混合になっているそうです。10割蕎麦、早く食べないとどんどん味が変わるそうですが、あまりそんなことは感じなかった。

 いい歯ごたえと手打ち独特の「もち」とした感じ、やっぱり手打ちは旨いなと感じる一枚であります。ちょっと緑がかっている蕎麦は保存の良さを感じました。ごちそうさま!!

店名玄枠庵(きつねあん)(佃)
電話番号03-3536-1919
住所中央区佃1-11-3 ビツクスクェアー1F
アクセス月島駅徒歩10分
営業時間11:30~14:30 17:30~20:30ランチ営業、日曜営業
定休日毎週月曜日
平均的な予算(昼)970円(もり蕎麦)
平均的な予算(夜)
予約
クレジットカード
個室8名
席数テーブル34名
駐車場
禁煙禁煙
アルコール
ホームページ
35.6687733,139.78363850000005

レポート提出の都道府県

レポート提出者