神田駅近くにある藪蕎麦の本家。オーダーが入るたびにおかみさんが「せいろう一枚～」と独特の口調で読み上げて厨房に伝えます。古き良き江戸情緒が残っているお店です。
ここのせいろと天だねがオススメです。 
「せいろ」。麺は程よいコシで歯切れが良く喉越しが良好。また蕎麦の風味も強く美味しいです。つゆも出汁を効かせながら角がなく、まろやかで秀逸です。
蕎麦湯もドロッとしており風味豊かで美味しく頂きました。
「天だね」。衣がかなり厚手のかき揚げで、そのまま食べるよりも掛け蕎麦のつゆに浸して食べた方が良さそうです。海老が贅沢にたっぷりと入っており、美味しい天だねです。季節毎の蕎麦があり、毎月行っても飽きないお店です。
| 店名 | かんだやぶそば（神田） |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3251-0287 |
| 住所 | 東京都千代田区神田淡路町2-10 |
| アクセス | 秋葉原駅より5分 |
| 営業時間 | 11:30～20:30 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1000円 |
| 平均的な予算（夜） | 2000円 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無し |
| 席数 | 77席 |
| 駐車場 | 無し |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | http://www.yabusoba.net/ |
35.6971278,139.76838299999997
