美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

吉祥寺の賑やかな街からそこだけまるでタイムスリップしたかのような昭和のレトロな雰囲気を醸し出している老舗のお蕎麦屋さんです。地元では昔から人気のあるお店で、常連のお客さんが多いようです。店内もメニューも飾り気のない昔からの平凡なものですが、そこに老舗の良さを感じますし、蕎麦好きならたまらない落ち着いた空間を演出しています。

注文したのは三色そば。蕎麦粉は北海道産。小さな３つの升に盛られてくる定番のやや細い二八せいろ・太打ちで黒い田舎・真っ白な細打ちの更科が一度に味わえる人気の商品です。塗が剥げていますが、そんなところも老舗のご愛嬌。

そば切りが少し乱雑でしたが、蕎麦それぞれの食感・風味のメリハリがとてもはっきりと伝わり、食べていて楽しいものがあります。薬味もねぎと大根おろしのみ。スッキリした更科にはこの大根おろしがよく合います。

つゆは出汁の軽い香りで、やや薄口に感じましたが丁寧さが感じられる癖のないスッキリしたつゆです。

ここの女将さんも親しみやすい感じの良い方で、会話からも接客の上手さが伺えます。女将さんの計らいなのか、食後に梨のデザートが出てきました。

何気ないサービスが嬉しくて、また来たい気持ちにさせてくれる。そんな、素敵なお店です。

【写真の説明】

三色そば　９５０円

三色そばアップ（手前が二八・奥右が田舎・奥左が更科です）