ミシュランの名店神楽坂の蕎楽亭のオーナー長谷川氏から店長を任されていた料理長の金子氏が独立して開店したのが「かねこ」です。新たな挑戦で意気込みを感じるお店でした。
お店の1階はカウンターと調理場で、2階はテーブル席と打ち場がありました。開店して間もなく行ったので胡蝶蘭など開店のお祝いのお花が入口に沢山ありました。
天ざるを注文しました。小型の鮎はまるで泳いでいる様でした。
お蕎麦は言うまでもなくとても美しかったです。蕎麦の香り良く、細くこしがあり、上品なお蕎麦でした。
人気店になることは間違いないので今度はゆっくり夜伺いたいです。
| 店名 | 浜町かねこ（日本橋） |
|---|---|
| 電話番号 | 03-4291-3303 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋浜町3-7-3 |
| アクセス | 浜町駅から徒歩6分 |
| 営業時間 | （月）17：30～21：00 （火～金）11：30～14：00 17：30～21：00 （土）11：30～14：30 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 平均的な予算（昼） | 2千円 |
| 平均的な予算（夜） | 5千円 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 30席 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | 無 |
35.6840938,139.78830719999996
