「一東菴」は東十条の駅からすぐにあるお蕎麦屋さん。開店と同時に入ろうと、少し前にお店に着きましたが、既に何組か並んでいました。運良く開店と同時に入ることができました。
店内はテーブル席がいくつかあり、落ち着いた大人な雰囲気のお店で、入口のところに石臼が置いてありました。
おまかせ三種と二八蕎麦とアスパラの天婦羅を注文しました。
おまかせ三種
・栃木 益子 日立秋そば 二八
・北海道 新得 ぼたん蕎麦 十割
・埼玉 三好 日立秋そば 十割 
3種類のお蕎麦が1つずつ出てきて、食べ比べると違いがわかりました。どれも細打ちでした。氷水でしめているお蕎麦やさんが多いですが、こちらのは食べた時に低い温度を感じました。その分香りが良いお蕎麦で特に北海道のぼたん蕎麦が一番気に入りました。蕎麦汁もお蕎麦とのお相性が良かったです。
このお店でお蕎麦を頂くと美味しさを探求する為に手間暇を掛けるとはこういうことだということがわかりました。
| 店名 | 一東菴（東十条） |
|---|---|
| 電話番号 | 03-6903-3833 |
| 住所 | 東京都北区東十条2-16-10 |
| アクセス | 東十条駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | （月～金）11：45～14；30 （土祝日）12：00～15：30 夜（木・金・土）18：00～21：00 |
| 定休日 | 日曜日・第二月曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 2千円 |
| 平均的な予算（夜） | 4千円 |
| 予約 | 昼は不可、夜は可 |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 24席 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | 無 |
35.7631516,139.7288595
