美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　

　浅草がおいらを呼んでいる。一月に一度はどうしても足が向いてしまう、一年中お祭りの町。しかしそれだけではない、おいしい蕎麦屋が一軒、また一軒とあるのであります。

　「並木藪蕎麦」三年ぶりの来店となる。あの頃のベーシックな味覚と、百戦錬磨の今とを比べて、じっくりといただいてみた。

　蕎麦は常陸産。ざるそば注文。
　この独特な笊、ドーム型をしている。蕎麦屋さん数々あれど、ちょっと見たことがない。そしてつけ汁が辛い、こいつが蕎麦前にぴったりと来ている。いやー、大人のお蕎麦だね。しゃっきりとした喉ごしと歯ごたえは最高。

　さらに客あしらいが、気持ちいい。さっと注文をとって、さっと出す。必要なことを、手早くこなす。

　これも名店と呼ばれる理由ですね。

　こぢんまりした店だけど、自分だけの隠れ家みたいな感じで、なんとも落ち着く。

　旨い!　蕎麦ごちそうさま!

　とっても粋で旨かったよ。