今
まで好きなお蕎麦屋さんがあっても行くのは1カ月に1・2回ぐらいでしたが、「倉一」にはオープンした今年初めから1週間か2週間に1回程お昼に通い続けています。
同じお蕎麦屋さんに何回も行くと行く度に発見があります。北海道のキタワセソバ・長野県の信濃1号・山形県酒田市のでわかおりと行く度に蕎麦の産地・品種が変わるのが面白く、最近は北海道のキタワセソバが多いです。食べ比べると同じ方が打っても風味や色などが違い味もまったく違いました。
せいろを注文しました。薬味は葱と山葵でした。店内には石臼がありたまに挽いているところを見ることもできました。香りがたち蕎麦汁との相性も良かったです。接客も丁寧で美味しくお蕎麦をいただくことができました。以前食べた違う品種のそばの写真も添付しました。
【写真の説明】
1.店主のこだわりが感じられるもりです。
お盆に汁と薬味と共に出されます。(北海道キタワセソバ)
2.店内に石臼もありました。
3.せいろ（山形のでわかおり）
4.鴨汁そば（長野の信濃1号）
| 店名 | 倉一 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-6431-9023 |
| 住所 | 東京都品川区西五反田７丁目７−２ |
| アクセス | JR山手線五反田駅から徒歩約5分 |
| 営業時間 | 昼：11:30～14:30 夜：17:00～22:00 土曜日：12:00～20:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 平均的な予算（昼） | 1,000円 |
| 平均的な予算（夜） | 4,000円 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 20席 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | なし |
35.624024,139.72003080000002
