5/18（土）13：40入店。奥の小上りは法事のお客様、手前のテーブルもこの時間にしては満席状態。ＢＧＭは琴曲が流れる。
二八の手打ちで更科系の蕎麦である。薄緑色のペールを含んだ褐色系の色が中程度。香りはでてから、食べ終わるまでの香りの持続がある。
喉越しもよく、きれいに揃った蕎麦の見栄えもよい。酒とつまみのアイテムは、それほど豊富ではないが、ちょっと、飲むのには十分だと思う。薬味は葱と生山葵。香りの余韻４秒程度。新蕎麦の頃はもっと香りがある。
星はやや少ない。水切はよく食感は蒸しに似た柔かさがあり食べ飽きない感じである。切り口がしっかりした上品な蕎麦と濃厚な辛口の汁がマッチングしている。地元にこういう店があって、嬉しい。
| 店名 | 手打蕎麦 旭庵 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3692-0123 |
| 住所 | 葛飾区西新小岩4-42-14 |
| アクセス | ＪＲ新小岩駅 |
| 営業時間 | 昼11：00 夜-20：30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1000～2000 |
| 平均的な予算（夜） | 4000～5000 |
| 予約 | 可能 |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | 不明 |
| 席数 | 入口のテーブル席で20席程度、奥の小上りはお座敷で30席程度 |
| 駐車場 | 有（20ｍくらい先の病院の駐車場に4-5台程度） |
| 禁煙 | 喫煙可 |
| アルコール | 一通り有 |
| ホームページ |
35.7194995,139.8564162
