創業大正3年だから、今の大将は三代目と言う事になるかな、気の好い若女将で何でも質問に答えてくれる。
三色盛りを頼んだんだけど、一枚一枚蕎麦が伸びないように、間隔を開けて持って来てくれたのが嬉しかった。
蕎麦は北海道の新蕎麦で10割生蕎麦の口当たりと香りの良さには脱帽。
更科の白い蕎麦はどちらかと言うとあまり好きではないので、感動が無い。
最後に2:8蕎麦がやって参りましたが、最後は10割蕎麦のが良かった。
美味しさの余韻にしたって帰れるからでありました。
咽喉越しも良く歯ぬかりも無く、とっても美味しかった。
| 店名 | 信州更科蕎麦処 築地さらしなの里 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3541-7343 |
| 住所 | 東京都中央区築地3-3-9 |
| アクセス | |
| 営業時間 | Am11:00からPm21:45 土曜15:00 |
| 定休日 | 毎週日曜祝日 |
| 平均的な予算（昼） | 650円(もり蕎麦) |
| 平均的な予算（夜） | 不明 |
| 予約 | 不可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 小上12名こたつ10名 |
| 席数 | 26名 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | http://www.sarashinanosato.com |
35.6689258,139.7739613
