HOME「蕎麦鑑定士」受講生レポート東京都 > 地上げに負けずに頑張っちゃってる?

布垣(東京都

地上げに負けずに頑張っちゃってる?
レポート提出者:ORCさん

!cid_00FBA68BED6E455F9CE7F8BA07D09F97@fmvPC.jpg地上げにも負けず、ビルの真ん中に歴史ある和の建物がある。

もちろん内装も和その物だ。今回で3度目の訪問だけど、何度来ても「ふーん」と感じる物がある。

そして一度は粗挽き蕎麦を食べてみたかったので、娘さんに勧められるまま注文。

食べ方はじっくりコシを味わいながら、香りを楽しむ。と言うのだが、中々理解が出来なかった。

麺汁の他に大根下ろしと塩で食べるそうです。

!cid_703BCCDBC8B4404D88E849BC5616D5A9@fmvPC.jpgそのほうが一層蕎麦の味香りが増すそうです。

しかし食べてみると蕎麦が暴れる、食べる毎に左右に蕎麦が暴れ飛ぶのであります。

そして口の中は「もぐもぐ」と言う感じで、テーブルの上は麺汁だらけになって、チョット恥ずかしかったけど美味しかった。

山形の蕎麦によく似てる。

店名布垣
電話番号03-3761-7373
住所品川区南大井3-18-8
アクセス大森駅 徒歩10分
営業時間AM11:30からPM15:00 月曜から土曜 夜PM17:00からPM20:00
定休日毎週日曜日
平均的な予算(昼)1,100円(粗引き蕎麦)
平均的な予算(夜)不明
予約
クレジットカード不可
個室小上6名
席数30名
駐車場
禁煙禁煙
アルコール
ホームページ
35.5896785,139.73390919999997

レポート提出の都道府県

レポート提出者