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藪伊豆総本店(東京都

老舗蕎麦なのにサイフに優しい
レポート提出者:蕎味津々さん

DSC03004.JPG場所は日本橋高島屋の裏の昭和通りを超えた所にあります。昭和通りを超えているのでやや閑静です。店の入り口の庭に石臼製粉小屋があります。

蕎麦粉は中国産。小粒の抜き実を電動の石臼を使用して自家製粉されています。今回食した「せいろそば」はつなぎとそば粉の割合が二八です。

麺は太からず細からず喉越しが良い。汁は辛口で徳利にたっぷり入っていました。薬味は刻み葱と山葵です。蕎麦湯は黒塗りの角型の湯桶で出されました。透明感がありやや甘味がありました。

六代目店主野川さんの努力により「せいろそば」480円と気軽に食べられるように価格が抑えられています。

そば寿し(525円)もお勧めです。

寄席を土曜日に開演しています。柳家花六師匠の時はいつも満員です。

店名藪伊豆総本店
電話番号03-3242-1240
住所東京都中央区日本橋3-15-7
アクセスメトロ日本橋駅から徒歩約5分
営業時間平日:11:00〜21:00金曜:11:00~21:30土曜・祝日:11:30~20:00
定休日日曜日
平均的な予算(昼)1000円 
平均的な予算(夜)3000~5000円
予約
クレジットカード
個室
席数1階:テーブル席6卓 2階:テーブル席9卓 小上がり席(掘りごたつ20名)3階六畳間一部屋8畳間三部屋
駐車場
禁煙禁煙
アルコール日本酒:藪蕎麦系定番の菊正宗の他に白鷹、南部美人、七福神、酔鯨等及びお店オリジナルの純米酒:藪伊豆があります。焼酎:枯酒(麦)、風羅(芋)、ビール、ウイスキーも有ります。
ホームページWWW.yabuizu-souhonten.com
35.6790163,139.77516100000002

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