美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

訪問したのは、１２時頃。店内は、ほぼ満卓で外に置かれた椅子に腰かけ待つこと、約１０分。店内は、カウンターに案内されメニューを見る。壁には、一品料理や季節限定の蕎麦の張り紙がある。どれも魅力的だ。

頼んだのは、しらすおろし蕎麦の大盛り。少し待つと食事の準備がされる。盆の上には、お汁・薬味・椀の中には、大根おろしとしらすと鰹節が盛られている。続いてお蕎麦が、運ばれてくる。綺麗に切りそろえられたお蕎麦は、口にいれるとお蕎麦の香りが、広がる。次に汁につけて食べる。大根おろしは、程よく絞られていてしらすや鰹節が良く絡む。

蕎麦は、のど越しが良く、茹で加減も硬すぎずとても良い。大盛りもすぐに食べ終わり、蕎麦湯をいただき体が温まる。

お店には、次々とお客様が来る。とても、繁盛していた。夜は、豊富な肴とお酒の種類も多いので、今度は夜来ようと思う。