美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

お伺いした日は、あいにくの雨。気温も低くとても寒い。

お店に入ると、女将さんが笑顔でむかえてくれる。

席に着きさっそくメニューに目を通す。どれも魅力的だ。牡蠣は、入荷がないらしい。

温かい蕎麦か冷たい蕎麦か・・・

とても悩む。しかし、一つのメニューに目が留まる。けんちんせいろの大盛り。

冷たいお蕎麦に温かいけんちん汁、想像するといてもたってもいられず、すぐに注文。

待ってる間、再度メニューを見る。おつまみやお酒にもこだわっている。

また、店内には、石臼も置かれており、期待させる。ほどなく運ばれてくると、まずは汁につけずに一口。

十割だが、のど越しがよく蕎麦の香ばしい香りが口の中に広がる。

次は、汁をつける。温かい汁に冷たいそば。とても相性がいい。里芋、人参、大根、ごぼうなど味がしみ込み、やわらかくとても美味しい。

蕎麦と交互に口にいれる。コシのある蕎麦にけんちん汁が、よく合う。すぐに食べ終わると汁をそば湯で割り、飲む。冷えた体にしみこみ、栄養も抜群。とても、美味しかった。ごちそうさまでした。

メニューには、十割蕎麦だけでなく田舎蕎麦、さらしな蕎麦生一本（要予約）

粗挽き蕎麦、手打ちうどんなど豊富で、使用されている材料の生産者の顔写真もあり、こだわりが伝わってくる。