歩いているだけで、ついつい買い物をしたくなるような商店街にさか本は或る。
入口を入ると20人掛けの大きなテーブル席そしてボックス席、小上がりと、なかなか洒落た日本的な作りが迎えてくれる。
厨房2名、店内若女3名と忙しく動き回っている。
それを見てるだけで幸せな感じだ。
蕎麦粉は北海道深川市キタワセ種石臼引きであります。
これが小さな二枚の蒸籠に持って出てくるのであります。
「お洒落―」呟いてしまう。蕎麦は2:8ですが中々腰もあり、喉越しも良く、水回りも関東風で良かった。しかし二枚目の蒸籠にたどり着くと、もう既に伸びが始まっていた。
慌てて食べました。よって、もう二枚お代わりして、一気に胃袋へと落下させたのであります。
蕎麦湯もとろみがあり最高、旨い!!ご馳走様。
| 店名 | そば縁肆さか本 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3718-8101 |
| 住所 | 東京都大田区北千束1-42-1 |
| アクセス | 大岡山駅徒歩3分 |
| 営業時間 | Am11:20～Pm15:00 夜Pm17:30～Pm22:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 680円(せいろ蕎麦) |
| 平均的な予算（夜） | 不明 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 可 |
| 個室 | 小上12名 |
| 席数 | 40名 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | 有 |
35.6086943,139.68559000000005
