美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　東新宿にある大むらさんに行ってきました。東新宿は大久保に隣接しており外国人も多い街ですが、オフィスや昔からの住宅もあり、いろいろな人が生活をしています。

　大久保通り沿いの大むらさんは、店舗改装し、夜は食事もでき、お酒も飲めるお蕎麦屋さんに変身しました。お蕎麦屋さんの定番メニューの他おつまみも充実、お酒は地酒、焼酎、梅酒と銘酒を数多くそろえています。

　蕎麦屋酒大好きビア樽くんは、昼そば屋さんに行ったにもかかわらず飲めなかったので、満を持して訪問、早々にエビス生ビールを注文します。全国的に寒い日が続いていますが、空気が乾燥しているためビールはおいしく飲めます。

おつまみは定番のかまぼことカツ煮。ビールを飲んでかまぼこを1口、ビールを飲んでカツ煮を一切れ、幸せな時間がすぎていきます。

　ところで、そばやさんのかつ丼やかつ煮は何故おいしいのでしょうか。カレーと同じでだしをうまく利用し作っているからでしょうか。いつか理由を知りたいものです。

　ビールの次は日本酒の熱燗を注文、八海山の本醸造辛口です。香りが広がる銘酒です。またお酒もかまぼこによく合います。
　
　落ち着いたところで、おそばを注文。今日は冷たいとろろそばにしました。とろろもつゆもたくさんあるため、ぜいたくに混ぜおそばを頂きます。おそばは香りが良く、歯ごたえもしっかりしていておいしいです。
　街中の気取らないお蕎麦屋さんで一杯飲むのは幸せです。こんなお蕎麦屋さんが増えてくれると嬉しいです。