美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　池袋のリハーサルスタジオの休憩中に音楽仲間とふらり立ち寄りました。外観はとても落ち着いていて老舗というかんじ。大人な雰囲気。値段が高かったらどうしよう・・・と20代メンバーと恐る恐るお店の中に入りましたが、女将さんがとても明るくて気さくな方でちょっと安心。席に案内されました。 

まず【そば豆腐】（490円）を注文！そばの実がつぶつぶ入っていて、そばの風味が感じられます。とってもなめらか～。薬味の大葉が最高にマッチしていました！

リハーサル休憩中なのでお酒は頼みませんでしたが、お酒の種類もたくさんありました！おつまみも豊富。
　
　そしておそばは女将さんお勧めの【冷天おろし】（1200円）をいただきました。白くて細いさっぱりとしたおそば。優しくかむとほろっと切れるかんじです。おろしがのっているので夏にぴったり、さっぱりいただけます。つゆは上からかけていただきます。つゆは甘味があり、お上品な印象です。そして、天ぷら！ピーマン、ナス、海老がのっています。かなりのボリューム！さくさくと軽い衣なので天ぷらもさっぱりです。 

　そば湯も上品なお味でした。さらっとしています。暑い時にさらっといただける、夏にぴったりのおそばです！やさしい女将さんがそば粉は南富良野産だと教えてくれました。

またお酒が飲める時に来店したいです。