コンクリート調壁に「達磨」の刻印された現代調の玄関アプローチから木彫扉を開けると木作りのフローリングとなり、下足は下駄箱にスリッパ履きに履き替えるという落ち着きのある店内。クラッシックのBGMと外の日差しと庭木が映える大窓にも癒しの感じる空間です。
お蕎麦は「もりそば」と食後に「鴨せいろ」をオーダーしました。
【もりそば】翁系の洗練された「そば切り」には美しさを感じ、口に含むとキタ早生種の淡白な香りと淡い風味が感じられました。汁は関東での醤油の効いた辛系ではなく、鰹味が効いて甘みのバランスよい汁です。薬味は、本わさびと辛味大根・白葱の小口切りが上品に盛られています。
【鴨せいろ】ローストされた鴨肉は温かい汁の中で香ばしさとコクが広がります。また細打ち麺とも良くからみ秋冬ならではの蕎麦を楽しむことができました。
| 店名 | 富山 達磨 |
|---|---|
| 電話番号 | 076-492-3989 |
| 住所 | 富山県黒瀬北町1-8-8 |
| アクセス | JR富山駅から車で10分 北陸自動車道・富山インターから5分 |
| 営業時間 | 平日 AM11:30～PM3:00 日祝日 AM11:30～PM3:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1000円から2000円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 不可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 20席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ |
36.6687416,137.20046309999998
