HOME「蕎麦鑑定士」受講生レポート山形県 > シンプルな山形の田舎蕎麦

羽前屋(山形市)(山形県

シンプルな山形の田舎蕎麦
レポート提出者:麺振舞さん

 羽前屋3.JPG 羽前屋1.JPG

 山形(羽前の国)に大正5年に開業。以来80有余年、昔ながらの手法を守りながらそばを打ち続けている山形の名店。
 店内は平成4年に新築した鉄筋3階建ての現代風。窓が大きいので店内は明るく庭木の緑も栄える。テーブル席とお座敷が半々で収容は54席。 

羽前屋2.JPG やや太目のお蕎麦でやまがたの田舎蕎麦ともいえると思う。名物の羽前もりを注文。板のせいろに盛られた1.5人分のお蕎麦。そば本来の風味があり歯ごたえも良い。このような山形田舎蕎麦も好きです。

 この量でも男性ならするっといけます。蕎麦つゆは少々辛め。太い蕎麦には合っている。

店名羽前屋(山形市)
電話番号023-622-5702
住所山形県山形市旅籠町1丁目18-11
アクセスJR山形駅よりタクシーで10分
営業時間11:00~18:30
定休日毎週月曜日
平均的な予算(昼)1.200
平均的な予算(夜)1.200
予約
クレジットカード不可
個室
席数54席
駐車場13台
禁煙禁煙
アルコールビール¥600のみ
ホームページhttp://11.plala.or.jp/uzenya/
38.2570858,140.33547699999997

レポート提出の都道府県

レポート提出者