国道365号を敦賀に向かって進むとそば畑が広がり、JR今庄駅すぐそばに忠兵衛はあります。老舗らしい趣ある店がまえ。
蕎麦は十割蕎麦。蕎麦は細目で越前そばらしいしっかりした食感でした。蕎麦の量が少なめ、だいたい半人前の量でした。
メニューには多種の蕎麦を組み合わせで召し上がるのをおすすめしていましたので、蕎麦好きへの計らいを感じました。とろろそばとおろしそばをオーダー。量は少なめで
もしっかりした食感で十分に食べごたえがありました。十割そばなのに細目でつながりのある蕎麦、粒子の細かい蕎麦を使うことで実現できていると教えて頂きました。
おろしそばは辛味大根ではなく普通の大根おろしでさっぱりとした味わいでした。また新そばの時期に是非訪れたいお店です。
| 店名 | 忠兵衛（南越前町） |
|---|---|
| 電話番号 | 0778-45-0002 |
| 住所 | 福井県南条郡南越前町今庄75-20 |
| アクセス | JR今庄駅すぐ |
| 営業時間 | 11：00～17：00（蕎麦がなくなり次第終了） |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 700円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 有 |
| 席数 | 20席ぐらい |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 不明 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | 無 |
35.7734383,136.19788210000001
