2005年に開業、「手打ち蕎麦 真心(まこと)」。元調理師だった方が蕎麦の魅力に取りつかれ地元近くに開店しました。十割蕎麦でメニューを少なくして営業しています。
明るい店内の大きなテーブルに座り、10月から翌年3月までの限定「鴨汁セイロ」と「げそ天」をお願いしました。待っている間に鴨肉・葱を焼く音等が聞こえてきました。
大きなお盆に載せられた蕎麦、鴨汁、薬味、小さな器には大根の煮物が付いています。鴨汁には葱の他にも数種類のきのこが入っていて、汁の味わいが深くなっています。そばは麺線も綺麗で香りもたっぷり、美味しく頂きました。
次に天ぷら、こちらも美味しそうに上がっています。やはり元調理師の面目躍如といったところでしょうか。
最後に鴨汁と蕎麦湯で幸せな気分を味わいました。
| 店名 | 手打ち蕎麦 真心（邑楽町） |
|---|---|
| 電話番号 | 0276-88-8889 |
| 住所 | 群馬県邑楽郡邑楽町狸塚1166-5 |
| アクセス | |
| 営業時間 | 11:30-14:00 17:00-19:30 |
| 定休日 | 水曜 |
| 平均的な予算（昼） | 900円～ |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 不可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無し |
| 席数 | 20席 |
| 駐車場 | 15台 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | なし |
36.2385266,139.46212019999996
