お店は、ご主人が一人で切り盛りしていて、日曜日のお昼時に伺ったのですが、とても忙しそうでした。今回は葱天せいろと、せいろうどんを注文しました。
このお店の使用している、玄そばは地元で焼畑農法により栽培し、手刈り天日干しの後、自家製粉しているそうです。粗く挽かれたそばは、とても香りが良く、おいしかったです。また天ぷらの葱も地元で生産されたもので、おいしくいただきました。
つづいて、うどんも地元の畑で生産し、そばと同様に手刈り天日干しした、小麦を自家製粉して手打ちにて提供しているようです。少し黒みがかかったうどんは、とても弾力があり喉ごしのよいうどんでした。
店主が一人で切り盛りしているため、休日のお昼時はかなり待ちますが。店内はとてもくつろげる空間であり、提供されるそばとうどんは、生産から考えると、とても手間暇がかかっており、何よりとても美味しいので。待った甲斐があったと思わせてくれるお店でした。
| 店名 | 慈久庵 鯨荘 塩町館（常陸太田市） |
|---|---|
| 電話番号 | 0294-72-5911 |
| 住所 | 茨城県常陸太田市西一町2325-1 |
| アクセス | 常陸太田市旧市街地内 |
| 営業時間 | 11：00～14：30 17：00～20：30 |
| 定休日 | 木曜日（祝日の場合、翌営業日が休日） |
| 平均的な予算（昼） | 1,000～2,000 |
| 平均的な予算（夜） | 1,000～3,000 |
| 予約 | 不可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 22 席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 喫煙可 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ |
36.5408738,140.52282790000004
