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そば処 椿野(つくば市)(茨城県

常陸秋蕎麦が食べられる蕎麦屋さん 「そば処 椿野」(つくば市)
レポート提出者:スターボードさん

sakai tubaki01.jpg 閑静な住宅地の中にある。店の外(駐車場脇)には椿木の大きな木がある。

 玄蕎麦は、笠間地区の農家より仕入れて低温貯蔵され、石臼挽き自家製粉。

厚焼き玉子、野菜天ぷら、つけ鴨そばの二八と十割、最後にそばしるこを注文。厚焼き玉子は、出汁がたっぷり。野菜天ぷらは、抹茶塩で食べる。

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二八と十割は丸抜きの挽きぐるみ。どちらも細切りで、腰があり、甘みあり。十割は、香り良し。

また、店内の花番さんは明るく振るsakai tubaki04.jpgsakai tubaki03.jpg舞っており、気持ちが良く、人気店と見えて、入れ替わりお客が入ってくる。

店名そば処 椿野(つくば市)
電話番号029-864-8985
住所茨城県つくば市筑穂3-7-7
アクセス
営業時間11:30~14:30 17:30~20:30
定休日木曜日/水曜・日曜夜(昼は通常営業)
平均的な予算(昼)
平均的な予算(夜)
予約
クレジットカード不明
個室なし
席数22 席
駐車場4台
禁煙禁煙
アルコールあり
ホームページhttp://www1.accsnet.ne.jp/~mari0110/tubakino.html
36.1293305,140.08011339999996

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