晴明神社から近く、智恵光院通りに面している。2013年のミシュラン一つ星とのこと。
大晦日の昼、開いていれば開店直後は満席だろうと、13時半近くに行ったが、8人待っていた。30分以上待ち、カウンター席に案内される。店内は和モダン、大変混んでいるが、雰囲気はすごく良い。
茨城県三和町の契約農家から直接仕入れた常陸秋蕎麦の玄蕎麦を、脱酸素で7℃、湿度70%で保管し、自家製粉している。殻を70%取り除き、30#で篩い、粗挽きの十割手打ち蕎麦にしている。
あてが充実しているので、夜にコース料理にすると良さそうですね。鴨つくね、京鴨のつけ汁ざるそば、季節野菜の天ぷらざるそばを注文。鴨つくねは、鴨肉5切れとピーマン、インゲン。季節野菜の天ぷらは、パプリカ、ブロッコリー、レンコン、カボチャがカラッと揚がっている。
麺体は粗挽きで、細く、角が立っている。星は入っていない。癖を抑えた十割蕎麦だった。
店名 | 蕎麦屋 にこら(京都市) |
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電話番号 | 075-431-7567 |
住所 | 京都市上京区智恵光院通五辻上ル五辻町69-3 |
アクセス | 智恵光院通りに面し、本隆寺南側 |
営業時間 | 11:30~14:00LO 17:30~20:30LO |
定休日 | 毎週水曜日 第1火曜日 第3火曜日 |
平均的な予算(昼) | |
平均的な予算(夜) | |
予約 | 可 |
クレジットカード | 不可 |
個室 | |
席数 | |
駐車場 | 店北側2台 |
禁煙 | 禁煙 |
アルコール | あり |
ホームページ | www.sobaya-nicolas.com |
35.0313053719761,135.74697375297546