知人から、美味しい生そば屋があるからと教えて頂き訪問（2回目です）
初めて訪問したときに、せいろそばを頂きました。そばの見た目は挽きぐるみの細麺でした。箸をつける前に、頭の中で勝手にそば殻を取り除いたむき実を挽きこんだそば粉を使用しているんだろうと決めつけて、香りを確かめてから口に運びました。
えっ、と思わず箸が止まるくらい驚いたのその食感でした。御膳粉で作った更科そばの様な弾力と奥歯でかみしめるとグニグニ感のあるそばでした。感動しました。
生そば屋さんを食べ歩く楽しみの一つに、そのお店のそばの粉の種類、延しの厚み、麺の太さなどの理由が必ずあり、打ち方が自分の打つそばのどこにこだわりや何を楽しんでほしいのかが何となく感じれることもあると思います。
自分なりにどのようなそば粉を使っているのか推理してみるのも楽しみで、そういう意味でもここ"手打ち蕎麦むらかみ"さんはおすすめです。
| 店名 | 手打ち蕎麦むらかみ（白石市） |
|---|---|
| 電話番号 | 0224-24-4450 |
| 住所 | 宮城県白石市大川町２－１ |
| アクセス | |
| 営業時間 | 11：00～14：30、17：30～20:30（予約） |
| 定休日 | 火曜日、第2水曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1,000～2,000円位 |
| 平均的な予算（夜） | 1,000～2,000円位 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 22 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ |
38.00980759999999,140.61985170000003
