香りや甘さは、少し細いからなのか硬めにゆでてあるので控えめ。
量はしっかりとあり夕飯にも最適。
だしは、辛めだがしつこくない甘みがあり、美味しい。鰹の香りが主張しないで旨味が出ている。
店名 | 蕎麦酒席 えん(長野市) |
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電話番号 | 026-247-8255 |
住所 | 長野県長野市稲里町中央1-17-5 |
アクセス | 車 長野I.C.10分 |
営業時間 | 昼 11時から14時 夜 17時から19時半(LO) 夜の営業は、金、土、日、祝前日 |
定休日 | 火曜日 |
平均的な予算(昼) | 1000 |
平均的な予算(夜) | 3000 |
予約 | 可 |
クレジットカード | 不可 |
個室 | 有 |
席数 | 37 |
駐車場 | 有 |
禁煙 | 禁煙 |
アルコール | 有 |
ホームページ |
36.60543759999999,138.1706325