本日は新潟市内の古町にある老舗のそば店、藪蕎麦に来ました。
本日はおろしせいろを注文してみました。少し濃いめのつゆで大根おろしにとても良く合います。藪蕎麦のつゆは、添加物は一切使用しない独特のつゆで、割粉2割でつないだ江戸前のニ八そばを使用しているとの事です。次回は１月限定の牡蠣蕎麦を食べに行きたいと思います。
| 店名 | 藪蕎麦（新潟市） |
|---|---|
| 電話番号 | 025-222-7982 |
| 住所 | 新潟市中央区古町通り八番町1490 |
| アクセス | 新潟駅万代口出口から徒歩約27分 |
| 営業時間 | [月,火,木,金,土] 11:00～20:30 [日，祭日] 11:00～19:30 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均的な予算（昼） | １０００ |
| 平均的な予算（夜） | ３０００ |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | 有 |
| 席数 | ７０席 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 喫煙可 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | 不明 |
37.92475871054957,139.04537200927734
